Der nächste Neujahrsvorsatz: Nachdem wir nicht mehr in unsere Lieblingshosen passen, sollten wir schnell wieder etwas abnehmen. Aber Vorsicht: ich empfehle euch keine Diäten, wo euch gleich danach der Jojo-Effekt wieder einholt und ihr schlussendlich mehr Kilos auf die Waage bringt, als vorher.
Daher ist eine Ernährungsumstellung viel besser als eine Radikaldiät – Schritt für Schritt – gepaart mit regelmäßiger Bewegung – zum Beispiel Nordic Walking. Jetzt empfehlenswert:
Detox ist ein
e Form der Ernährung, die Gifte im Körper beseitigt, die unserer Gesundheit bzw. dem Idealgewicht im Weg stehen. Sie wirkt dreifach: durch Entgiftung, Entschlackung und Entsäuerung.
Morgen Mittwoch (11.01.) steht sogar der Mond gut, um mit einer Umstellung oder „Diät“ zu beginnen.
Wie das geht erkläre ich euch bei meinen Ernährungsworkshops oder Vorträgen im Julius.
Aber vorab könnt ihr hier manche Rezepte ausprobieren, die euch beim Entschlacken und Abnehmen helfen:
Zuerst muss ich euch wieder die „magische Krautsuppe“ ans Herz legen, dann baut doch hin und wieder Kohl und andere Gemüserezepte für das Immunsystem ein.
Fantastisch sind auch Smoothies – sie sind leicht und schnell verdaulich und haben einen hohen Gehalt an Vitalstoffen, je nach Zusammensetzung. Ein toller Start in den Tag – gleich zum Frühstück am besten ein grüner Smoothie – aufgrund seines Chlorophyll-gehalts macht er schlank und glücklich. Leben auf der Erde wäre ohne Chlorophyll undenkbar – es wird für die Fotosynthese benötigt und auch für uns wirkt es harmonisierend und zentrierend, es wirkt basisch und ist ein guter Nährboden für aerobe Bakterien in der Darmflora und sorgt so für eine bessere Verdauung und Nährstoffaufnahme. Es unterstützt den Körper dabei Zellen zu reinigen, reparieren und neu aufzubauen, es reinigt unser Blut und hilft Schadstoffe wie zB giftige Schwermetalle wie Quecksilber zu entfernen. Je dunkler und grüner das Lebensmittel, um so reicher an Chlorophyll – auch Algen wie Spirulina und Chlorella oder Wildkräuter enthalten viel Chlorophyll.
Ein Upgrade gibt es noch mit der Ergänzung durch Superfoods, welche Superkräfte in hochkonzentrierter Form enthalten, wie zB Kakao, Maca, Goji-Beeren, Getreidegräser und Algen, aber auch Granatapfel, Hanfsamen und Leinsamen – bei der Zusammenstellung der Smoothie-Zutaten sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Ihr braucht einen guten Hochleistungsmixer und frisches knackiges Gemüse, Obst und Kräuter (am besten regional, saisonal und bio)
Hier einige grüne Smoothie Rezepte zum Detoxen:
Der Muntermacher ( 2 Portionen)
100 g Grünkohl 100 g geschälte Gurke 200 g Ananas 70g Ingwer 50g frisch gepresster Orangensaft 50g Wasser 5 Basilikumblätter
Zubereitung: Grünkohl und Basilikumblätter waschen, mixgerecht stückeln und in den Mixer geben. Ingwer und Ananas von der Schale befreien und hinzugeben. Wasser, Orangensaft, Gurke und Ananas hinzugeben und mixen.
Rucolatraum (2 Portionen)
1 Banane 2 Birnen 2 Kiwis 1 Bund Rucola ½ Gurke 300 ml Wasser
Zubereitung: Rucola und Gurke und Birne waschen, mixgerecht schneiden und in den Mixer geben. Banane und Kiwis von der Schale befreien und mit Wasser hinzugeben, mixen, fertig
Grünes Wunder ( 2 Portionen)
2 Hände voll Kresse 2 Hände voll Grünkohlblätter 1 TL Koriander 1 Banane 2 Birnen 1 Orange 300 ml Wasser
Zubereitung: Kresse, Kohl, Koriander und Birnen waschen, mixgerecht schneiden und in den Mixer geben. Banane und Orange von der Schale befreien und mit dem Wasser hinzugeben und mixen.
Health Adventures (würziger Fettverbrenner)
3 Radieschen + Radieschengrün 1 Handvoll Spinat 2 Birnen, 1 Stange Sellerie, 1/4 Ananas 1 EL Rosinen
Zubereitung: Radieschen, Stangensellerie, Birnen waschen, mixgerecht schneiden und in den Mixer geben. Spinat und Radieschengrün waschen, trocknen. Alle Zutaten in den Mixer und mit 200 ml Wasser pürieren
Lionheart (entgiftend und schlankmachend)
2 Birnen 1 Handvoll Löwenzahn 1 TL Tahini (Sesammus) 1 Prise Zimt 3 entsteinte Datteln
Zubereitung: Birnen waschen, vierteln, Löwenzahn waschen, trocken schütteln und schneiden; alle Zutaten mit 200 ml Wasser in den Mixer und pürieren
Tipp: Trockenfrüchte, aber auch Nüsse und Samen können ein paar Stunden vor dem Mixen eingeweicht werden. Das macht sie leichter zu verarbeiten und auch leichter verdaulich
Der einfachste grüne Supersmoothie geht natürlich mit dem pack balancing von Ringana:
übrigens derzeit in Aktion (minus 10 % bis 20.1.17 früh)
In ihm sind sämtliche Superfoods, grüne Pflanzenextrakte (Karotten, Tomaten, Zucchini, Petersilie, Brennessel), Gersten-, Weizen- und Kamutgras, Chlorella-, Spirulina- und Alfalfa-Algen enthalten, alle Zutaten sind in der Erde gewachsen, reif geerntet und schonend gefriergetrocknet und strotzen vor grünen basischen Mineralstoffen und B-Vitaminen zum Ausbalancieren unseres Säure-Basen-Haushalts!
Zubereitung: Sackerl öffnen, mit ca. 1/8l Wasser im Shaker auffüllen, schütteln und gleich trinken
schmeckt auch fantastisch als grüner Aufstrich, einfach in einen Frischkäse rühren, ev. etwas salzen